La farine la plus classique utilisable pour toutes les préparation est la farine la moins forte au niveau du goût (elle est néanmoins savoureuse car elle est semi complète et elle provient de vieilles variétés)
Ingrédients : Farine de froment*
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids moyen : environ 5000g