Ce pain est destiné aux personnes intolérantes au gluten. Il est constitué uniquement de farines dépourvues de gluten (farine de riz et farine de maïs). Les graines de lin apportent du moelleux et de la tenue. Enfin une recette sans gluten de pain croustillant et moelleux ! ce pain contient des traces de gluten issues de la contamination croisée avec d’autres pains.
Ingrédients : Farine de riz complète*, farine de maïs*, eau, levain de riz*, graines de lin*, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids minimum : environ 200g