C’est un pain au levain, semi complet composé de farines de blé semi complète et de graines de lin. C’est un pain nutritionnel : Il contient des omega 3 apportés par les graines de lin.
C’est un pain très apprécié pour son goût unique et sa texture moelleuse. Il se conserve facilement 4 à 5 jours. Comme tous nos pains, il est composé de farines et de céréales issues de variétés anciennes cultivées et produites à Sacquenay.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, levain de blé*, graines de lin*, eau, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids minimum : environ 750g