Comme chaque année, nos galettes sont fabriquées ici à Sacquenay avec des matières premières de qualité que nous avons choisis pour leur goût et leur provenance. La pâte feuilletée contient de la farine de grand épeautre, rouge du Roc et sarrasin de la ferme de la Gauloise, la crème d’amandes est fabriquée par nos soins à partir de amandes Bio du domaine Roman, à Jonquière dans le Vaucluse. les fèves sont fabriquées par la faïencerie Colas à Clamecy. A découvrir tout le mois de janvier !
Découvrons ensemble notre producteur d’amandes BIO passionné par ses amandiers !
Les amandiers du Domaine ROMAN à Jonquières dans le Vaucluse
Un producteur passionné :
Des amandes de qualité :
Et voilà le résultat :
