Pain à mie aérée fabriqué à partir d’un mélange de farine de blé semi complète et de farine de grand épeautre intégrale. Le mélange de deux farines l’une complète et l’autre semi complète en fait une pain 3/4 complet équivalent à une farine T110.
Ingrédients : Farine de blé semi complète T80*, farine de grand épeautre complète*, levain de blé*, eau, sel de Noirmoutier
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Poids minimum : environ 750g